"Friske Spirer – en guide til spiring" er en A til Z for alle som gjerne vil ha adgang til et hav av friskt, sunt, økologisk og ikke minst billig grønt. Guiden gir en grundig innføring i hvordan du selv kan dyrke over 40 sorter spiselige spirer, i mange forskellige beholdere, uten bruk av jord.

I guiden kan du blant annet finne:

- Alt om dyrking av spirer, fra valg av sorter til høsting av spirene

- Presentasjon av de fem spiretypene og deres krav til dyrking

- Innblikk i spirenes grunnleggende behov

- Presentasjon av de forskjellige spirebeholdertypene

- Gjennomgang av optimal rengjøring av spirebeholdere

- Innsikt i spirenes sunnhet og sykdom

- Tanker om tilberedning av spirer

- Tips til hvordan man oppnår sunne, smakfulle spirer året rundt

- En liste med over 40 sorter frø, korn, belgfrukter og kjerner som egner seg til spiring

- Sunne og skånsomme metoder for å la spirene utvikle klorofyll

- Forklaring av korrekt oppbevaring av de dyrkede spirene på kjøl

De forklarte prinsippene er diskutert med fagfolk i plantebiologi for å sikre de beste og sunneste teknikkene for dyrking.

Guiden kan anvendes av både nybegynnere og erfarne spiredyrkere. Om man har grønne fingre eller ikke, er uten betydning. Så lett er det!

Boken kan leses fra ende til annen, men den kan også anvendes som oppslagsbok.

Friske Spirer – en guide til spiring er den første danske utgivelse med spiselige spirer som hovedemne som er utgitt på over 20 år.

Språk: Dansk

For å bla i boken kan du besøke http://friskespirer.dk/uddrag-af-bogen